Il Sapone: Tra Scienza e creatività

Oggi giorno cercherò di rispondere ad una domanda riguardante il sapone.

Partiamo dalle basi

1. Cosa avviene quando facciamo un sapone?

Quando mettiamo in contatto un olio vegetale (il primo composto a sinistra) con la soda (NAOH) in soluzione acquosa avviene una reazione chimica che viene comunemente detta SAPONIFICAZIONE. Da questo processo di idrolisi otteniamo la glicerina e i sali degli acidi grassi.